Et vous ? vous êtes plutôt plates ou creuses ?


Huître ronde et plate, L’Ostréa Edulis est originaire de Bretagne, c’est une des plus anciennes variétés d’huître à être élevées en France. Elle est plus rare et est fortement appréciée pour son goût délicat.

A la croisée de la Baie de Quiberon et du Golfe du Morbihan, Locmariaquer est un authentique village breton idéalement situé pour rayonner dans le Morbihan
Notre Histoire.
Nous sommes une structure à taille humaine, le noyau dur de l’équipe se compose de 4 personnes.
Le chantier de production se trouve à l’entrée du Golfe du Morbihan, sur la commune de Locmariaquer.
Depuis une vingtaine d’années, Erwan cultive une huître charnue et iodée.
Ses parcs de finition sont au pied des îles du petit et grand Veïzit proches de l’entrée du Golfe, permettant de profiter d’une eau brassée et très riche
Notre espace dégustation
Les huitres d'Evariste
Kerivaud, 56740 Locmariaquer

Horaires d'ouverture :
Valables SEPTEMBRE – MAI ( hors vacance )
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : Fermé
Vendredi : Fermé
Samedi : 11h30-14h00
Dimanche : 11h30-14h00





retrait sur le chantier / livraison
Commandez nos huîtres
Vous pouvez commander vos huîtres directement sur notre site et venir les chercher au chantier . La livraison est possible dans toute la France d’octobre à janvier
Horaires d'ouverture du chantier:
Valables jusqu’a fin juin
Lundi : nous contacter*
Mardi : nous contacter*
Mercredi : nous contacter*
Jeudi : nous contacter*
Vendredi : nous contacter*
Samedi : 10h30-12h30
Dimanche : 10h30-12h30
*le retrait des commandes est possible, notre disponibilité est en fonction des marées, merci de nous contacter, nous fixerons avec vous un rendez-vous pour le retrait de vos huîtres